Ausbildung in Phytotherapie 2019. Individuell, persönlich und direkt!

Ihre Ausbildung in Phytotherapie und Kräuterkunde 2019 mit Hildegard Kita.

Heilen mit Pflanzen, geht das überhaupt? Möchten Sie lernen, wie Sie die Pflanzenheilkunde für sich und zum Wohl anderer Menschen einsetzen können? Sind sie bereits als Ernährungsberaterin, Gesundheitsberaterin oder in Pflege und Heilberufen tätig? Oder steigen Sie gerade erst ein, in die Welt der Kräuter? Auch bereiten die Ausbildungen auf die Sachkenntnisprüfung für freiverkäufliche Arzneimittel nach § 50 AMG 76 vor (der sogenannte IHK-Kräuterschein). 

Individuell, persönlich und direkt! Für Sie!

Eine Ausbildung in Kräuterkunde mit Hildegard Kita ist ein ganz besonderes Erlebnis. Sie werden, von Hildegard Kita, individuell, persönlich und direkt bei Ihrem Kräuterprojekt unterstützt. Die Vogelsberger Kräuterfrau verrät Ihnen alle Tipps und Tricks, die Sie benötigen, um eigene Ideen in der Welt der wilden Kräuter umzusetzen. 

Ihre Dozentin für Phytotherapie

Hildegard Kita ist seit mehreren Jahrzehnten in der Kräuterkunde unterwegs. Sie war einige Jahre als leitende Angestellte tätig, bildetet Therapeutinnen und Therapeuten aus und leitete Kräuterseminare. Davor war Sie einige Zeit als Kunsthändlerin für Landschaftsmalerei aktiv. Zögern Sie nicht Hildegard Kita, hier direkt zu kontaktieren und sich zum Thema Kräuter Ausbildung zu informieren! 

Gehen Sie Ihren persönlichen Kräuter-Weg, Hildegard Kita unterstützt Sie dabei!  

*Hinweis: Die Weiterbildungen bereiten auch auf den IHK-Kräuterschein vor. Für diese Prüfung wird von der Industrie und Handelskammer eine Gebühr erhoben. Die Kosten für die IHK-Prüfung sind je nach Bundesland unterschiedlich und bewegen sich zwischen 50 € und 100€.

Bärlauch in aller Munde

Bärlauch in aller Munde

Bärlauchpesto, Bärlauchöl, eingelegte Bärlauchknospen, Bärlauchblüten-Butter

Die Bärlauchsaison ist vorbei?

Bei weitem nicht !

Nach der Rückkehr von der Frauenwoche Ende April an der Ostsee, wo wir in entspanntem Miteinander die Kräuterkunde „beackerten“, habe ich mich gleich im Bärlauchfeld wiedergefunden, um mit meiner Freundin noch einen ordentlichen Vorrat an Pesto zu produzieren, bevor die Saison zu Ende ist.

Gutes Natursalz und natives, kaltgepresstes Olivenöl, sowie geriebener Parmesan und ein paar gehackte Sonnenblumenkerne passten gut zu dem geruch- und geschmackvollen Grün. 

















Um die Gärung zu verhindern als Abschluss 1 cm des Öls über der Grünmasse stehen lassen.

Schon während der Kräuterkundeausbildung kamen wir in den Genuss von reichlich Bärlauchbutter.

Inzwischen blüht der Bärlauch schon, doch unter den alten Pflanzen und den großen, bereits etwas zähen Blättern sprießen zarte Jungpflanzen hervor. Diese klein gehackt und mit einem guten Öl übergossen, ein paar der weißen Blüten dazu, ergibt ein exquisites Würzöl.

Leider haben wir die Knospen verpasst, sonst hätten wir sie mit Schafskäse und etwas Giersch und Pfeffer in Olivenöl eingelegt.

Dafür aber konnten wir im Anschluss an die Kräuterwanderung mit dem Kneippverein in Gersfeld die Blüten des Bärlauch in Blütenbutter und Kräuterquark genießen.

 
Bald zieht sich der Bärlauch spurlos in den Waldboden zurück, aber in meinen Seminaren zur Wildkräuterküche erhält er einen würdigen Platz.

Bärlauch-Avocadocreme
1 Avocado mit der Gabel zerdrücken,
1 kleine Hand voll fein gehackte Bärlauchblätter untermischen, salzen, pfeffern. Mit Blüten dekorieren. Auf Brot oder als Dipp genießen. 

Bärlauch-Butter
In zimmerwarme Butter den kleingehackten Bärlauch untermischen, salzen. Die Butter in eine Form geben, kühl stellen.

Bärlauch-Salz

Feingehackte frische Bärlauchblätter und grobes Meersalz werden kurz in der Küchenmaschine zerkleinert und dann vorsichtig fein gemahlen.
Das Salz ist jetzt feucht und muss an einem warmen Ort, auf einem Tablett oder Teller flach verteilt, über Nacht durchtrocknen. Alternativ: Im mäßig warmen Backofen 1 Std. trocknen.

Das trockene Salz nochmals fein mahlen und in Gläser abfüllen.

Kneipp-Verein Gersfeld (Röhn): Kräuterwanderung und Praxisvortrag

Es muss das Gleichgewicht hergestellt werden zwischen der Lebensweise und dem Verbrauch an Nervenkraft.  

- Zitat Pastor Kneipp - 

Von meiner Oma habe ich als kleines Mädchen zum ersten Mal von den Lehren des Pastor Kneipp gehört. Sie fuhr auch einige Male zum Kneippen nach Bad Wörishofen. Aber es blieb natürlich nicht beim Hören. Damals wurden wir zur Vorbeugung gegen Erkältungen in das kühle Nass geschickt oder bekamen Wadenwickel, um das Fieber zu senken, Halswickel bei Angina und so fort. 

Mit Kneipp habe ich als Kind den Einstieg in die Naturheilverfahren gefunden. 

Und heute, mehrere Jahrzehnte später, hat der Kneipp-Verein in Gersfeld mich eingeladen, eine Kräuterwanderung  mit anschließender Verarbeitung durchzuführen und einen Vortrag zur Praxis der Kräuterkunde zu halten. 

Die Stadt Gersfeld ist anerkannter Luftkurort und Kneipp-Heilbad. 

Sie liegt im Landkreis Fulda in Osthessen, eingebettet in die Rhön. In Gersfeld gibt es eine Naturheilklinik – berühmt durch den anfangs belächelten, aber jetzt renommierten Naturheilarzt Freiherr Jürgen von Rosen.

Das Programm habe ich gemeinsam mit Frau Margit Trittin, der ersten Vorsitzenden des Vereins abgestimmt. Die Vorbereitungen liefen sehr gut, und ich muss sagen, dass ich sehr von der sympathischen und engagierten Frau beeindruckt bin. Frau Trittin ist erst letztes Jahr, nach mehr als 17 Jahren Amtszeit, als Bürgermeisterin von Gersfeld offiziell verabschiedet worden. 

Wir haben uns eine vergnügliche Nachmittags-Kräuterwanderung vorgestellt, bei der auch auf diejenigen Rücksicht genommen wird, die nicht so gut zu Fuß sind. Und im Anschluss an die Wanderung verarbeiten wir die mitgebrachten Kräuter zu etwas Erfreulichem, zum Beispiel zu einer Heilsalbe, Naturcreme oder einem frischen Tee. Als Zeitbudget haben wir 1 ½  Stunden veranschlagt.

Die Termine: 

22.05.2013 Kräuterwanderung und -verarbeitung

Treffpunkt: Um 15 Uhr auf dem Parkplatz der Anne-Frank-Schule in Gersfeld

Heilkräuter am Wegesrand - erkennen, sammeln, verkosten

19.06.2013 Vortrag zur praktischen Anwendung von Heilkräutern

Treffpunkt: Um 19:00 Uhr im Kur- und Bürgerzentrum Gersfeld

Mit Kräutermedizin entgiften und entschlacken - wie hilft mir wann welches Kraut

Wer sich für den Praxisvortrag oder das Kräuterwandern interessiert, kann sich gerne bei mir melden.

Alles Liebe wünscht

Eure Kräuterfrau Hildegard Kita

www.kraeuterkunde-die-ausbildung.de

Kräuterfrau und Dozentin für Phytotherapien - Hildegard Kita

Herzlich Willkommen auf meinem Blog - meiner virtuellen Heilpflanzenschule.

Ich bin seit über zehn Jahren als Kräuterfrau und Dozentin für Phytotherapien tätig und biete Kräuterkunde Ausbildungen für Angehörige der Heil- und Pflegeberufe und interessierte Laien an. 

Eine einjährige Phytotherapie-Ausbildung, Kräuterurlaube im Hohen Vogelsberg und psychologische Beratungen nach dem Heilpraktikergesetz runden mein Angebot ab.

Kräuter- und Heilpflanzenschule Hildegard Kita

www.kraeuterkunde-die-ausbildung.de